
LA CARNE AUMENTÓ UN 10%: CUÁNTO SALEN LOS CORTES MÁS POPULARES
Las subas en los frigoríficos se trasladaron a las carnicerías a partir de este lunes. Los comerciantes advierten que los precios podrían volver a incrementarse en los próximos días.
Contó que enero «por suerte viene bien», pero la caída del consumo «se nota mucho». «La gente te pide ayuda, darle otros opciones. Se derivó mucho al pollo y al cerdo, que está mucho más económico», destacó. Los cortes más vendidos en el local son la paleta, a $7.999 el kilo, y el roast beef, a $7.899 el kilo.
En cuánto quedaron los precios de los cortes de carne más populares
Tras el aumento de este lunes, el kilo de asado quedó en $8.999; el vacío, en $10.999; y la tira de asado, en $8.999. Otros cortes populares son el bife ancho ($7.999), bife angosto ($9.499), nalga ($10.999), cuadrada ($9.999), bife de lomo ($9.999), osobuco ($4.999) y picada ($7.299).