ALUMNOS DE LA ESCUELA DE EDUCACIÓN TÉCNICA N° 12 SE CAPACITAN EN CONTROL DE CALIDAD DE MIELES

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Un grupo alumnos y profesores de la Escuela de Educación Tecnica N° 12 de Castelli se encuentran en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad del Nordeste (U.N.N.E), realizando el curso de capacitación “Buenas Prácticas en el Análisis de Parámetros Físicos-Químicos y Polínicos de Mieles de Abeja”.

Esta capacitación se realiza en el LABAPI (Laboratorio de Apicultura) situado en el Campus Universitario de la UNNE en la ciudad de Corrientes, y tiene una duración de 3 dias intensivos, con prácticas de laboratorio y clases teóricas, para que los alumnos adquieran
los conocimientos y capacidades que le permitirán determinar parámetros de calidad en los productos de la actividad apícola como la miel y el pólen.
La delegación esta conformada por 14 alumnos de 2° año y 3er año del Ciclo Superior de la Orientación Industrias de Procesos, compañados por Marisel Desch, profesora universitaria en Química, quien al respecto menciona: “Como Escuela Técnica debemos involucrarnos en los procesos productivos de nuestra región, aportando soluciones para mejorarlos. En este sentido, adquiriendo estos conocimientos, podremos realizar en el laboratorio de la Escuela los análisis para determinar la calidad de la miel de nuestros
apicultores, eso le permitirá a ellos mejorar o corregir sus procesos además de conocer el real valor económico de su producto”
La E.E.T 12 una vez mas demostrando su gran capacidad técnica y compromiso con la comunidad, que la que la posiciona entre las mejores escuelas del Chaco.