HOY ES EL DÍA NACIONAL DEL MATE ¿POR QUÉ SE CELEBRA?
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El Día Nacional del Mate es una de las efemérides más destacadas del calendario y se celebra cada 30 de noviembre en Argentina, como reconocimiento a la infusión que se consume en la mayoría de los hogares del país.
El mate forma parte de la esencia argentina y por esto, a través de la Ley 27.117, se estableció esta fecha en honor al caudillo Andrés Guacurarí y Artigas.
Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), se consume un promedio de 6,4 kilos por habitantes por año y la yerba mate está presente en más del 90% de los hogares.
La fecha conmemora al caudillo Andrés «Andresito» Guacurarí y Artigas, impulsor de la producción y distribución de la yerba mate, y único gobernador indígena que hubo en el país.
Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), «Andresito» consideraba a la yerba mate un elemento central del aparato productivo por lo que buscó centralizar su cultivo y comercialización en mano de los guaraníes.